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为什么现在的猪肉没有以前好吃了，这对吃货来说很痛苦，猪肉是我们生活中***常见的肉种之一，那么我们看一下原因。如果大家有兽用碘酒或者其他兽药厂家需求可以与我们厂家联系，山东凤舞动物药业有限公司是一家***的兽药厂家，***生产兽用消毒液、兽用碘酒、兽用石蜡，如有需要恭候您的到来。碘伏和碘ding的区别碘伏为络合碘，使用时不需要用酒精脱碘，价格稍贵。

肉的来源问题

首先我们要知道，现在猪肉主要就是养猪场和农家散养。

养猪场里现在养的猪主要是三元杂交猪，也就是长白猪、大白猪、杜洛克猪三个品种的猪按照成熟的商业生产流程进行杂交，来生产长得快、瘦肉率高的商品猪，商品猪经过165-170天的生长，体重达到105kg左右。送到屠宰场，然后经过屠宰冷冻、排酸、储存，按照市场需求发往各地。3、育成鸡合格率太低：合格率为合格鸡数(体重在标准体重的±10%以内，胫长为104～106mm)与入舍雏鸡数之比。现在猪厂喂猪的时候，主要采用饲料，饲料的成分由玉米、豆粕、小麦麸，各种微量矿物质，***，添加剂等等组成，然后饲料被拉到猪场，饲喂乳猪、仔猪、生长猪、育肥猪。

在原来的生猪管理上，养殖属于nong ye部门，屠宰管理是shang wu部门，市场销售是工商局、食药监局，现在，职能整合移交后，养殖屠宰到上市前由农口部门管理，流入市场销售由食药监局负责。现在管理流程上存在于过渡期没有完全落到实处。

　　国内屠宰行业的现状，黄萍表示出自己的担忧。她说，行业是否实行准入制，有***建言，实行准入制废除代宰制。代宰制就是企业业主专门宰杀生猪，按宰杀数量收取宰杀费的企业。黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以前四川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。而对于部分企业自己收购生猪，自己宰杀包括销售的生猪屠宰公司，面临巨大的竞争压力。

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采访中黄萍介绍到，对整个生猪屠宰市场的行业管理，从2013年底，由shang wu部职能划转移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月开始移交，目前，成都各区县移交工作还未完成，生猪屠宰市场的监管工作处于交接期在推进中。

　　据资料统计显示，2014年成都60家屠宰企业，屠宰数量608.68（万头）。成都市生猪追溯体系建设是作为***试点城市，从生猪养殖卖点屠宰场，再到市场销售全部绑定芯片管理，都能查到猪肉的来源情况。据资料统计显示，2014年成都60家屠宰企业，屠宰数量608。成都市原规划2015年要从70多家定点屠宰厂减少到39家，现在还有60家左右，有的在整合规划中。

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